CO2, un maggior utilizzo di cereali integrali riduce l’impronta ambientale
Emerge da un report di Boston Consulting (Bcg): il maggior utilizzo di cereali integrali consentirebbe di ridurre l’impronta ambientale dal 20 al 25% sulle emissioni di gas serra e sull’uso di terreni, acqua, fertilizzanti e pesticidi
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